Мицелий гриба Вешенка Королевская, 10г

Больше таких товаров со скидками у нас на сайте: optoman.com.ua

Мицелий гриба Вешенка Королевская ― это самая крупная разновидность вешенок. Шляпка диаметром 5-15см, круглая, выпуклая, с возрастом расширяется. Ножка гриба толстая, длиной 5-10см. На 7-8 % мякоть вешенок состоит из минеральных веществ, среди которых необходимые человеку железо, калий, йод, кальций и т.д. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом. По составу витаминов вешенка схожа с мясом — мякоть этих грибов содержит витамины группы B, а также С, Е, и D2. Кроме того, при употреблении этих грибов в пищу, организм получает ферменты, способствующие расщеплению жиров и гликогена. Считается, что в результате употребления вешенки в пищу снижается уровень холестерина в крови, а сок этого гриба подавляет развитие кишечной палочки. Плодоношение проходит волнами, 3-4 года на мягкой древесине и 5-7 лет на твердой.
Используется в домашней кулинарии в вареном, тушеном, соленом, жареном и сушеном виде.

Инструкция по выращиванию мицелия гриба Вешенка.

Мицелий гриба Вешенка выращивается двумя способами ― на древесине и на растительных остатках. Давайте рассмотрим первый способ.
Вешенку растят в теплицах и подвалах, или же просто в тенистых местах. Для выращивания используют чурки длиной до полуметра, напиленных из свежих стволов древесины диаметром до 25 см. По всей площади в этих чурках любым удобным способом делают углубления глубиной примерно 4-5см и диаметром до 2х. В них кладут шепотку мицелия и закупоривают опилками, корой ― главное ― не дать грибнице выпасть. И примерно за 2-3 месяца мицелий гриба вешенка пронизывает все дерево. Влажность при этом должна составлять не менее 90%, при необходимости нужно разбрызгивать воду. Теперь чурки можно прикопать в землю, главное что бы не было прямых солнечных лучей. Прикопав, не забывайте их поливать. Высаженные таким способом грибы растут до 6 лет.